Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Per la prima volta un libro, in forma di dizionario, spiega, in modo sintetico e completo, quanto è bene sapere su tutte le diete, antiche e nuove, buone o meno buone, europee, americane, orientali: in che cosa consistono, a che cosa servono (e se servono!), vantaggi e svantaggi che presentano, a chi sono utili e a chi sono sconsigliate, come eseguirle (con esempi pratici). Una guida sicura, aggiornatissima, scritta da una delle maggiori esperte di alimentazione naturale.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono rapido e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.