L'arte di cucinare sano

Autore/i: Claude Aubert

Editore: Red Edizioni

Collana: Economici di qualità (76)

Questo libro è una rassegna documentata sia dei danni che si possono provocare agli alimenti, e di riflesso all'organismo umano, sia dei metodi di cottura più salutari. Il volume indica come cucinare senza distruggere le vitamine e quali elementi è meglio cucinare al forno, al vapore, alla griglia.

EAN

9788874473946

Data pubblicazione

2006 05 11

Lingua

ita

Pagine

158

Tipologia

Libro in brossura

Tascabile

Tascabile

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

Questo libro è una rassegna documentata sia dei danni che si possono provocare agli alimenti, e di riflesso all'organismo umano, sia dei metodi di cottura più salutari. Il volume indica come cucinare senza distruggere le vitamine e quali elementi è meglio cucinare al forno, al vapore, alla griglia.

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