Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Questo è un libro che parla di come ricevere gli amici e mangiare del buon cibo in compagnia - non di come diventare un grande chef! Invitare delle persone a casa tua per la cena va ben al di là del saper preparare un menù eccellente fatto tutto con le tue mani. [...] Una maga in cucina" parla del ricevere nel suo insieme. Ti dà una visione globale della situazione: chi invitare, come creare un'atmosfera rilassata ed informale e come mettere in tavola qualcosa di buono." (Dall'introduzione)
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.