Quiche e crostate. Oltre 50 ricette semplici e d'effetto

Editore: Luxury Books

Collana: Luxury food

Quiche e crostate è una raccolta moderna di ricette classiche e nuove - alcune semplicissime da preparare, altre un po' più complicate, per mettere alla prova la creatività di chi è già esperto. Lo stile fresco e le foto a tutta pagina di questo libro convinceranno da soli anche i più reticenti a tirar fuori le teglie e accendere il forno, in inverno come in estate. Perché una torta, dolce o salata, si può sempre preparare con un certo anticipo, ed è in grado di risolvere molti problemi per un pranzo veloce o una cena indulgente che preveda anche un sontuoso dessert. Dagli impasti di base (per chi vuole cimentarsi con il matterello) ai ripieni più arditi - passando per i grandi classici della cucina europea: la linzertorte e la tarte tatin, la quiche di patate o la torta di porri.

EAN

9788875500580

Data pubblicazione

2008 01 01

Lingua

ita

Pagine

128

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

240

Larghezza (mm)

245

Spessore (mm)

18

Peso (gr)

728

Come si presenta questo libro

Ricette pratiche da portare subito in tavola

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