Il botanico ubriaco. Piante & alcol sul bancone del bar

Autore/i: Amy Stewart

Editore: Codice

Unendo la passione per la botanica e il piacere di sorseggiare un cocktail, Amy Stewart ha esplorato una varietà di erbe, fiori, alberi e piante da frutto che l'uomo nel corso dei secoli è riuscito a trasformare in alcol, a volte per ispirazione ma molto spesso per disperazione. Di tutte le piante che sono state distillate o fatte fermentare, alcune sono pericolose, altre assolutamente bizzarre e una è antica come i dinosauri. Ognuna di loro però rappresenta un contributo unico e insostituibile alla nostra storia. Arricchito da più di 100 illustrazioni a colori e 50 ricette di cocktail, "Il botanico ubriaco" è un incrocio di biologia, chimica, storia e mixology che vi farà diventare l'attrazione di ogni festa. Prefazione di Reanto Bruni.

EAN

9788875788148

Data pubblicazione

2019 11 07

Lingua

ita

Pagine

363

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

243

Larghezza (mm)

176

Spessore (mm)

34

Peso (gr)

980

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