Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
In questo volume Paola Buratto Caovilla esplora con occhio curioso e creativo l'arte culinaria. Da semplice attività quotidiana la cucina diventa un passatempo di lusso, un mondo dove creatività e fantasia si fondono per esprimere passione, piacere e peccati. "Haute Couture in cucina. Peccati e piaceri" racconta come i gesti e le ricette più semplici si arricchiscono con varianti e suggestioni, per rendere unico il sapere della "tavola".
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e emotivo e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.