Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Nuovo volume per approfondire alcuni temi della lingua e cultura friulana. Apre l'intervento di Anna Bogaro su La letteratura; seguono i contributi di Paolo Patui Il teatro, di Carmen Romeo su L'abbigliamento popolare e di Gabriele Pressacco L'alimentazione e la cucina. Di seguito gli interventi di Paolo Pastres L'arte, Roberto Frisano La musica e Paolo Pellarini Il ballo popolare. Chiudono Franco Sguerzi con La scuola e Giuseppe Mariuz con La comunicazione.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per studenti e chi ama cucinare, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.