Ricette da portare subito in tavola
Questo libro è stato scritto con l'intenzione di introdurre il neofita all'immenso universo delle conchiglie marine, illustrando tutte le informazioni necessarie perché la raccolta di conchiglie non resti un hobby superficiale. In una seconda sezione l'autore illustra l'arte della scelta, della raccolta e della conservazione degli animali. Solo in un terzo momento il lettore sarà pronto per apprezzare i gustosi e originali piatti segnalati e descritti dall'esperto. Sono riportate ricette di ogni origine e adatte a soddisfare i palati più raffinati.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.