Parmalat 1961-2015

Parmalat. Una parola capace da sola di rievocare una storia positiva, visualizzare un marchio di qualità, confermarsi come solido riferimento per generazioni di lavoratori, essere sinonimo di innovazione per il marketing industriale degli ultimi decenni. E tutto questo ben al di fuori dei confini collecchiesi e ben oltre il dramma del default che l'ha colpita, del quale si ricorda con nettezza il vigore e la determinazione di tutti per salvaguardare l'integrità di un gruppo già difeso dalle sue solide basi e poi reindirizzato verso una sana prospettiva di sviluppo produttivo. Non stupisce, dunque, lo slancio attraverso il quale si è materializzata questa raccolta, testimonianza del valore di un'azienda internazionale ancora oggi radicata nel cuore dei lavoratori e di coloro che hanno fattivamente contribuito a renderla grande, prima, e a farla rinascere poi, capace di raccogliere anche nel suo periodo più buio l'affetto di milioni di consumatori. Le memorie tangibili presentate in questo volume raccontano, più vive che mai, le donne, gli uomini, le famiglie cresciute insieme alla 'loro' Parmalat, al viaggio esaltante degli anni d'oro, al percorso in salita della grande paura, alla nuova strada intrapresa con la nuova proprietà, con l'orgoglio fortificante di vedere a frutto energie e sforzi. Oltre i miei personali sentimenti, mi ritrovo tra le mani un sorprendente manuale di vita, un romanzo d'amore, un albo da intenditori. (Paolo Bianchi, sindaco di Casalecchio)