Come si presenta questo libro
Ricette da portare subito in tavola
La regina della tavola delle grandi ricorrenze, ma anche la scelta migliore per le occasioni quotidiane. Agnello, maiale, manzo, ma anche cinghiale, cavallo compongono la grande galassia della carne rossa. Un punto di riferimento indispensabile per un sostanzioso menù.
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Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
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