Come si presenta questo libro
Ricette da portare subito in tavola
Quando penso alla semplice bontà di un piatto in brodo, preparato con prodotti poveri ma nutrienti come si faceva nella tradizione contadina più antica, mi viene il desiderio irresistibile di assaporare una deliziosa zuppa fumante come quelle che preparava mia madre un tempo, magari con dei crostini abbrustoliti e un filo di buon olio extravergine d'oliva.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
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