Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Nel bicentenario della nascita di Giacomo Leopardi, viene presentata questa Operetta morale. Composta nel 1824 è forse tra le "Operette morali" la più importante, anomala e meno conosciuta al grande pubblico. Attraverso l'analisi del testo il curatore fa emergere in queste pagine un Leopardi filosofo morale o anche filosofo sociale, capace di far dire al suo personaggio "detti" che hanno il sapore delle massime di La Rochefoucauld e la ricchezza dei pensieri di Pascal. Il testo è corredato da un apparato di note che, oltre a rimandare ad altre opere leopardiane, costituiscono un ulteriore stimolo alla riflessione.
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