Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Una guida per tutti i curiosi di vini francesi, un punto di partenza per indirizzare le proprie scelte. Antonella Bevilacqua è nata nel 1945 e vive a Napoli. Sommelier, comunicatrice ed esperta di vini, insegna Vitivinicoltura della Francia e si occupa della diffusione del vino italiano con collaborazioni a riviste e interventi a convegni. Tra i suoi racconti, nei quali mescola vino e fantasia, "Le sorelle Bottiglia" è stato premiato al concorso letterario "Il racconto mai scritto".
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per studenti e chi ama cucinare, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.