Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
20 lezioni per esplorare il mondo del vino. Andrew Jefford si occupa di vini da 20 anni, scrivendo per riviste quali The Evening Standard , Decanter, Waitrose Food Illustrated, World of Fine Wine e per il suo sito web andrewjefford.com, e conducendo programmi radiofonici per BBC Radio Four. Con questo libro potete scoprire tutti i piaceri della degustazione sotto la giuda di uno dei più celebri esperti di vini al mondo. Un corso completo che permetterà di approfondire un argomento familiare ma spesso poco conosciuto.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.