Come si presenta questo libro
Approccio clinico e struttura di riferimento
Una guida per conoscere il significato dei numeri "E" riportati sulle confezioni alimentari e con le tabelle di tutti gli additivi e i loro possibili effetti collaterali e, con l'indicazione di tutti gli additivi alimentari consentiti dalla UE. Una guida per orientare i consumatori più esigenti o con problemi allergici.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto manuale medico, clinica e diagnosi.
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