Acqua di Colonia: storia di un malinteso

Doveva esserci un irrespirabile fetore per le vie di Colonia all'inizio del XVIII secolo: solo qualche abitazione disponeva di una toilette, le persone, perfino i nobili, si lavavano raramente per paura di contrarre malattie e gettavano in strada dalle finestre ogni tipo di rifiuto. Ogni angolo olezzava di immondizia, sudore e urina. Giovanni Maria Farina ne aveva le scatole piene: dotato di un olfatto sensibilissimo, esattamente come il protagonista Grenouille del romanzo di Patrick Süskind Il Profumo, era capace di scomporre gli odori nei loro elementi essenziali e analizzarne i dettagli. Farina fece della sua dote una professione: come parfumeur volle regalare a Colonia e al mondo intero una pregiata essenza profumata, un odoroso effluvio tra i più raffinati e desiderati in Europa e non solo.