Come si presenta questo libro
Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Un condensato di tutte le tecniche, dalle più remote alle attuali, con ricettario, analisi degli strumenti, dei materiali, voci scientifiche, ecc. Un trattato redatto con chiarezza di forma, completezza di contenuto, per rispondere alle più svariate esigenze riguardanti i procedimenti pittorici.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Perché può piacerti
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono tecnico e pratico e un approccio facile.
Ideale per
Ideale per chi ama cucinare
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.
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