Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Questo volume prevede le pagine tagliate orizzontalmente in modo da dividere il libro in due parti separate (progetto e tecnica). Con la massima facilità potrete aprire la metà superiore del libro alle pagine relative al progetto che volete realizzare e la parte inferiore alle tecniche adatte per farlo o che vi serve conoscere. Potrete così creare progetti e realizzare piastrelle, vassoi, piatti rialzati, spille e orecchini ecc.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e tecnico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.