Un libro per cucinare con piacere e concretezza
La guida, pratica e completa, propone descrizioni dettagliate di tutti i luoghi d'interesse: la capitale, i tempi e i monasteri buddisti, taoisti e confuciani, le vestigia imperiali, Lhasa, le grotte di Yungang e di Longmen, la Via della Seta. Vengono fornite inoltre segnalazioni aggiornate di alloggi e ristoranti di ogni categoria, per scoprire la migliore cucina del paese e informazioni pratiche su come muoversi con i trasporti pubblici e sulle escursioni da fare. Completano la guida, sessanta cartine con le indicazioni di vie, strade e principali siti e monumenti.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.