Questo libro è un atto d'amore. E poiché - come dice Sofocle - la dea dell'Amore Afrodite gioca e non combatte, ho cercato di comunicare la mia passione per Torino - ai torinesi, ai turisti e a quanti leggeranno - in forme spero piacevoli e non pedanti, mettendo a frutto anni di articoli, letture e vagabondaggi per la città. L'amico Alessandro Barbero, storico e scrittore, mi ha illuminato su alcune delle più recenti ricerche, che con la pubblicazione della "Storia di Torino" Einaudi hanno avuto notevole sviluppo. Grazie al suo aiuto è stato ad esempio possibile mettere a fuoco una novità: Torino fu il più importante centro politico del Piemonte già a metà del Quattrocento, e cominciò a essere capitale dei Savoia fin dagli inizi del Cinquecento, cinquant'anni prima di quanto finora considerato dai più. Il che ci obbliga a ridimensionare il peso delle novità portate da Emanuele Filiberto e il suo trasferimento della capitale da Chambéry. Vorrei infine ringraziare particolarmente Giorgio Calcagno, che mi ha dato tanti e indispensabili suggerimenti. Sarò grato a tutti coloro che vorranno accrescere la mia e la nostra conoscenza della città con osservazioni, chiarimenti e precisazioni. La storia di Torino, ovviamente, non finisce qui.
EAN
9788880686118
Data pubblicazione
2013 01 23
Lingua
eng;ita
Pagine
215
Tipologia
Libro rilegato
Altezza (mm)
320
Larghezza (mm)
350
Spessore (mm)
24
Come si presenta questo libro
Ricette da portare subito in tavola
Il libro è orientato soprattutto all’uso pratico in cucina: ricette, idee e organizzazione dei contenuti contano più di un taglio teorico.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Perché può piacerti
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e emotivo e un approccio facile.
Ideale per
Ideale per chi ama cucinare
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.