Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

Marzo e la primavera sono il periodo in cui la natura rinasce e si prepara alla rifioritura piena e rigogliosa dell'estate. Spesso però l'arrivo della bella stagione coincide con il riaccendersi di tanti piccoli malesseri, dovuti alle difficoltà di adattamento del nostro organismo. Questo libro, con cento ricette di primavera, mostra come tali problemi possano essere curati soprattutto a tavola, con una dieta disintossicante e ipocalorica, ricca di proteine e sali minerali, capace di aiutare il corpo a sopperire alla carenza di vitamine dell'alimentazione invernale e a superare il senso di fatica.