Storia del Friuli

Man mano che la storia diventa, sempre più complessivamente, storia universale, la storia regionale ritorna ad essere uno dei fulcri della comprensione dei meccanismi della formazione delle diverse identità di cui è composta una nazione. In questo caso l'autore ha scelto di partire da una figura che considera emblematica e centrale per la storia del Friuli: il contadino. Da qui, vengono presi in considerazione quegli aspetti della vita materiale senza i quali lo sviluppo della società non sarebbe stato possibile: gli strumenti di lavoro, la struttura dei campi, l'alimentazione, l'introduzione di nuove piante e il loro influsso sullo stile di vita.