Scoprire i Balcani. Storie, luoghi e itinerari dell'Europa di mezzo

Un lungo viaggio da Trieste sino al Mar Nero attraversando Slovenia, Croazia, Bosnia, Serbia, Montenegro, Albania, Bulgaria, Romania. Un libro che, più della classica guida turistica, aiuta a scoprire, accanto alle mete tradizionali, affascinanti luoghi minori, narrazioni e memorie, ricette, antiche leggende, comunità di contadini appartenenti a Terra Madre, la rete mondiale di Slow Food. Una proposta per viaggiare in modo consapevole rispettando l'ambiente, le culture le persone. Il libro è frutto di un lavoro collettivo decennale svolto da numerose associazioni di cooperazione comunitaria. Arricchiscono la guida i contributi di Paolo Rumiz, Slow Food, Terra madre del Sud Est Europa, Cai, Sat e numerosi altri autori e fotografi.