Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Il meglio della gastronomia campana segnalato e recensito in un volume: 216 ristoranti a Napoli e in Campania, 47 pizzerie, 61 osterie, 15 cibi di strada, 52 botteghe del gusto, 44 pasticcerie e gelaterie, 18 forni, 14 pastifici, 29 caseifici e formaggi speciali, 27 agriturismi, 123 produttori di vino, 10 produttori di birra, 17 produttori di olio, 9 torrefazioni, mercati del pesce, prodotti Campania felix, trasporti e taxi.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.