Ricette da portare subito in tavola
Le immagini raccolte nel volume, selezionate nell'ambito dell'Archivio multimediale della memoria dell'emigrazione regionale, raccontano storie di vita di friulani, istriani e dalmati emigrati negli Stati Uniti nel corso del Novecento. Ci sono fotografie portate in valigia per ricordare persone e cose care, fotografie che sono servite per comunicare le novità da una parte all'altra dell'Oceano Atlantico, fotografie che hanno fermato i momenti più importanti del viaggio in nave. Infine, si possono trovare le immagini della "nuova vita", con la progressiva adesione all'"American way of life".
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e pratico e un approccio accessibile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.