Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Testo-base per genitori che non si accontentano d'essere allevatori, ma vogliono essere educatori. Opera indispensabile in un'epoca come la nostra in cui la gastronomia stravince sulla pedagogia. Il lavoro tratta dell'educazione fino al periodo della giovinezza. Il vastissimo consenso è prova della validità dell'opera che si distingue per la massima concretezza e la limpida chiarezza. Un lavoro che, sinceramente, non delude!
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.