Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Il poeta Andrea Zanzotto ha definito il paesaggio di Refrontolo, borgo nel cuore delle colline del Prosecco, “una cartolina mandata dagli dei”. I panorami che si estendono tra il triangolo delle colline di Conegliano, Vittorio Veneto e Valdobbiadene sono da mozzafiato, specialmente se ritratti dall'obiettivo di Francesco Galifi, il fotografo che meglio di chiunque altro ha saputo cogliere la magia, la poesia e il fascino di questo territorio candidato al titolo di Patrimonio dell'Umanità Unesco.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e rapido e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.