Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Un lungo viaggio nell'Italia del vino alla scoperta delle bottiglie che sanno abbinare la qualità al prezzo conveniente. Gli esperti di Slow Food hanno degustato e valutato migliaia di bianchi, rosati e rossi di tutte le regioni che si possono acquistare in cantina a non più di 7,75 euro (15.000 lire). Di questi, 458 sono stati premiati con la pubblicazione dell'etichetta, a segnalare vini di valore assoluto. Un vademecum indispensabile, un percorso ricco di piacevoli sorprese, uno strumento affidabile per chi non vuole rinunciare, ogni giorno, al piacere di un buon bicchiere.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio accessibile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.