Come si presenta questo libro
Uno strumento chiaro per consultare e orientarsi
Il maneggevole e pratico dizionario di cucina italiana regionale dice tutto quello che avreste sempre voluto sapere sulla cucina regionale italiana preparata in casa, osterie e ristoranti. Con informazioni sui piatti e ingredienti, strumenti e tecniche, origini e tendenze, il libro si rivolge principalmente agli amanti del cibo, ma anche a chi sia curioso di saperne di più sull'Italia.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto consultazione, dizionario e prontuario.
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Può funzionare bene per studenti e insegnanti, con un tono consultazione e chiaro e un approccio facile.
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