Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari

Editore: Slow Food

Collana: Terra Madre

Nel panorama attuale, pubblicazioni di carattere sociale, ambientale o economico si fermano spesso all'atto di denuncia, senza riflettere su come cambiare lo stato delle cose. "Food Movements Unite!" lo fa, raccogliendo molteplici contributi di quanti rispondono a un'unica, comune domanda: cosa fare per trasformare il sistema alimentare globale?. Presentazione di Carlo Petrini e Samir Amin.

EAN

9788884992451

Data pubblicazione

2011 11 16

Lingua

ita

Pagine

416

Tipologia

Libro in brossura

Peso (gr)

563

Come si presenta questo libro

Contenuto pratico per lavoro e organizzazione

Nel panorama attuale, pubblicazioni di carattere sociale, ambientale o economico si fermano spesso all'atto di denuncia, senza riflettere su come cambiare lo stato delle cose. "Food Movements Unite!" lo fa, raccogliendo molteplici contributi di quanti rispondono a un'unica, comune domanda: cosa fare per trasformare il sistema alimentare globale?. Presentazione di Carlo Petrini e Samir Amin.

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