Come si presenta questo libro
Ricette da portare subito in tavola
Nella Guida d'Italia BMW vengono segnalati, in ottocento località di tutte le regioni d'Italia, 1.600 alberghi, 1.800 ristoranti e circa 3.200 negozi. Per ognuno di essi è stata applicata, inoltre, la classifica dei locali. Per ogni albergo e ogni ristorante la votazione e la descrizione sono necessariamente sommarie, ma sufficienti a orientare il lettore sulle caratteristiche dell'ospitalità e della cucina.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
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