Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Nella Guida BMW vengono segnalati, in ottocento località di tutte le regioni italiane, 1.730 alberghi, 1.450 ristoranti e gli indirizzi per lo shopping. Per ogni albergo e ogni ristorante la votazione e la descrizione aiutano il lettore ad orientarsi sulle caratteristiche dell'ospitalità e della cucina. Anche in questa edizione della "Guida d'Italia BMW" quattro autorevoli critici gastronomici presentano la classifica dei dieci migliori ristoranti italiani.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.