Ricette da portare subito in tavola
Gangster eroici, donne fatali, cavalieri erranti, fantasmi cinesi. E poi sesso, melodramma, terrore e kung fu: un cocktail esplosivo, un patrimonio di tesori che tutto il mondo comincia a scoprire. Il volume esplora il cinema di Hong Kong: dalle arti marziali di Bruce Lee alla violenza metropolitana di John Woo, passando attraverso i filoni più marginali ed emarginati (l'erotico simil-occidentale, i kung fu freaks, l'horror demenziale), le figure più eterogenee (loschi produttori, registi tuttofare, socievoli attricette), i segreti dell'industria (i metodi di lavorazione, i rapporti con la politica, le intrusioni della malavita organizzata).
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e pratico.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.