Dolci fatti in casa

Un ricettario per ritrovate i sapori dimenticati dell'infanzia e per (ri)scoprite il piacere di realizzare in casa brioche, meringhe, biscotti, charlotte, clafoutis. Dalle regole base della pasticceria alla realizzazione dei dessert più elaborati e raffinati, più di cento ricette per preparare facilmente tanti dolci della tradizione e non solo.

EAN

9788886988742

Data pubblicazione

2005 10 20

Lingua

ita

Pagine

159

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

287

Larghezza (mm)

180

Spessore (mm)

16

Peso (gr)

664

Come si presenta questo libro

Ricette semplici da fare insieme

Un ricettario per ritrovate i sapori dimenticati dell'infanzia e per (ri)scoprite il piacere di realizzare in casa brioche, meringhe, biscotti, charlotte, clafoutis. Dalle regole base della pasticceria alla realizzazione dei dessert più elaborati e raffinati, più di cento ricette per preparare facilmente tanti dolci della tradizione e non solo.

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