Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Opera divisa in quattro capitoli monografici e indipendenti, che trattano ciascuno una delle tipologie fondamentali del vino: il bianco, il rosso, lo spumante e il dolce. L'argomento è sviluppato dagli autori, prestigiose firme del settore, con fondamenti tecnici diluiti a meno impegnative descrizioni di ambienti e tradizioni, rendendo così l'opera di agevole lettura e fruibile anche da chi si avvicina per la prima volta all'argomento.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono rassicurante e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.