Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Secondo gli antichi precetti dell'ayurveda è bene che l'uomo modifichi i suoi comportamenti e il suo stile di vita in accordo con lo scorrere delle stagioni. Ogni stagione, infatti, è governata da uno dei tre Dosha, principi base della medicina ayurvedica. In questo volume la giornalista Elisabeth Veit offre indicazioni e consigli sull'igiene, sulla cura del corpo e ricette per la preparazione del cibo, che da gennaio a dicembre si accordano con i principi ayurvedici.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.