Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Fondente, bianco, al latte, aromatizzato, il cioccolato rimane il protagonista di dessert irresistibili. Nutriente, antidepressivo, energizzante, questo alimento gode da anni di una larga schiera di ammiratori, sempre alla ricerca di nuove combinazioni di gusto e sapore. Il libro risponde alle loro esigenze, proponendo in modo facile e creativo torte, biscotti, mousse e semifreddi. Tutte le ricette, sperimentate nella cucina professionale della redazione, sono corredate da precise indicazioni relative a tempi e difficoltà di preparazione.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.