Piante officinali di Calabria. Rimedi e ricette dei nonni

Le erbe, in Calabria come nel resto del mondo, sono state usate da sempre a scopo curativo. Dal dopoguerra in poi, con la ricerca scientifica e il progresso in campo farmaceutico è stata sempre di più abbandonata la cultura millenaria del fai da te. Ma perdere i saperi della medicina popolare significa dimenticare parte di un grande patrimonio culturale che ci lega alla nostra storia, alle nostre radici e al rapporto millenario con l'ambiente naturale. Il libro nasce dall'idea di mantenere viva la memoria del nostro passato e tramandarla alle future generazioni con forme e proposte di fitoterapia tradizionale offrendo riflessioni antiche e pratiche popolari di grande valore antropologico, culturale e storico. Di ogni specie di erba o pianta è riportata la denominazione scientifica, volgare e locale, gli usi terapeutici, tradizioni, curiosità e consigli.

EAN

9788888948720

Data pubblicazione

2011 10 15

Lingua

ita

Pagine

177

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

240

Larghezza (mm)

170

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

Il libro è orientato soprattutto all’uso pratico in cucina: ricette, idee e organizzazione dei contenuti contano più di un taglio teorico.

Cosa trovi dentro

Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.

Perché può piacerti

Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono pratico e invitante.

Ideale per
Ideale per chi ama cucinare

È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.

Product Information

Shipping & Returns

Edizione
Acquisto
From €14.00
Piante officinali di Calabria. Rimedi e ricette dei nonni
€14.00