Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Difficilmente collocabili nelle rigide etichette di romantici, parnassiani o simbolisti, stilla, da questi componimenti, una sottile aporia tra la loro forma e il contenuto che vi è profuso. Nella cornice mitica, eroica e aulica del sonetto, Soulary innesta sostanze e argomenti deliberatamente prosaici e verosimili che scivolano, spesso, nel macabro e nel grottesco, allorché momenti di vite ordinarie e apparentemente normali sono portate all'estremo; investite da quel sentimento del negativo che vi si scorge in filigrana e che progressivamente insinua tutto il quadro fino a macchiarlo, di un umorismo "patologico".
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.