Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Una pubblicazione dedicata al vino "per tutti", il cosiddetto vino quotidiano. L'equipe del Gambero Rosso seleziona il meglio dell'enologia italiana reperibile sullo scaffale dell'enoteca (o della grande distribuzione) entro gli 8 euro. Oltre 3000 etichette di ogni regione d'Italia. L'Almanacco del Berebene per ciascun vino fornisce il produttore e il prezzo medio di vendita al pubblico. Ma il punto forte sono le oltre 600 etichette da premio, ovvero i vini che vantano il miglior rapporto qualità-prezzo sul mercato.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.