La nuova sicurezza alimentare: dal sistema HACCP alla rintracciabilità di prodotto e di filiera. Aspetti cogenti e volontari

Autore/i: Gaetano Manzone

Editore: M&M ASSOCIATI

EAN

9788890119002

Data pubblicazione

2003 09 01

Lingua

ita

Pagine

224

Tipologia

Libro in brossura

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