Un libro per cucinare con piacere e concretezza
L vita senza la pasta? In Italia, neanche a pensarci. La pasta è un'arte di vivere, quella di un intero paese. È l'espressione massima della bella vita. Abbiamo percorso in lungo e in largo l'Italia, dalla Sicilia alla Lombardia, incontrando donne belle, generose, pudiche e fiere; donne che portano avanti la gioia di vivere giorno per giorno. Le abbiamo osservato mentre preparavano la pasta, quella della loro regione, della loro famiglia, quella che loro stesse preferiscono. (Dalla prefazione)
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.