Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Un romanzo d'amore, ma anche un ricettario di cucina. "La Casa della Serenità" è il nome che la protagonista, Isa Da Ponte, ha dato alla sua villa sul mare. Villa che ha deciso di trasformare in un Bed & Breakfast durante i mesi invernali e di tenere, durante quelli estivi, corsi di cucina per italiani e stranieri. Nel libro sono descritti quattro corsi di sei partecipanti cadauno. Isa ama studiare l'animo umano e ha l'abitudine di dedicare una ricetta a ogni allievo.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.