Ricette da portare subito in tavola
Questo libro contribuisce in modo significativo a inquadrare la Dieta Mediterranea nel suo contesto sociale ed economico e mette a disposizione del lettore, in modo organico, le evidenze scientifiche che ne dimostrano gli ampi benefici sulla salute degli individui e delle popolazioni, in uomini e donne nell'arco completo della vita. Infine, dà al lettore dei consigli pratici su come imbandire la tavola con alimenti e ricette che non solo stimolano il palato, ma che possono contribuire a farci vivere una vita lunga e di qualità.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.