Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Guida ai migliori champagne disponibili sul mercato italiano. La guida è suddivisa per produttori, un centinaio, ciascuno con il proprio profilo e a ogni champagne è dedicata una pagina con informazioni, degustazione e foto a colori della bottiglia. Grazie a diverse degustazioni in anteprima riservate in esclsuiva a questa edizione da parte dei più importanti produttori, la guida garantisce la sua 'contemporaneità' per tutto il biennio di commercializzazione (2018-19).
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.