Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
La guida descrive 182 cantine e illustra più di 350 vini degustati da una specifica commissione dell'AIS Marche che ha anche selezionato 50 vini di eccellenza oltre a 19 vini che si sono distinti per il favorevole rapporto prezzo/qualità. Sono anche citati, con informazioni essenziali, altre centinaia di vini. Il volume è completato da un capitolo dedicato ai dolci del territorio e dalle descrizioni dei prodotti e dei vini a denominaizone di origine della regione.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.