Ricette da portare subito in tavola
Dagli albori dei distillati all'arrivo della moderna miscelazione, un viaggio attraverso, la storia dei distillati, analizzando e scoprendo leggende, culture ed usanze popolari, uno studio attraverso i periodi storici dal proibizionismo americano, alla cultura Polinesiana, sino ad arrivare ai giorni nostri, un viaggio attraverso le considerazioni di bartender pionieri nel settore, sia esteri che italiani, e un manuale sulla realizzazione di ricette cocktails molecolari.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio accessibile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.