Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Il libro contiene le principali e più caratteristiche ricette della cucina brasiliana. I principali ingredienti e la loro origine. La bellezza di questo volume consiste nella semplicità con la quale le ricette vengono presentate, ragion per cui chiunque è in grado di metterle in pratica. Inoltre è stato realizzato un lavoro di ricerca per portare alla conoscenza degli amanti della cucina brasiliana, anche le sue origini e l'influenza europea, che essa ha subito.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.