Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Le droghe: Da sempre sono state l'elemento cardine che spinse la mente di mercanti ed esploratori nel tracciare nuove rotte commerciali. In questo testo percorrete dei viaggi attraverso secoli di storia, leggende, antichi rimedi, specialità artigiane e storie di aziende che sono state elemento cardine del grande commercio degli "Amari" nel mondo. Comprenderete le tecniche che oggi nel mondo della miscelazione hanno conquistato la curiosità di molti Barman alimentando il mondo della "mixology".
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.