Un libro per cucinare con piacere e concretezza

Dalla ricerca su Internet di una semplice ricetta per preparare una marmellata di kumquat da regalare a Natale, nasce l'interesse di Daniela Vannelli che la spinge a un'accurata ricerca in rete delle più disparate ricette di marmellate e confetture, dalle più tradizionali alle più originali; l'interesse per le marmellate, infatti, si era fin da principio accompagnato alla curiosità di trovare le ricette più strane e bizzarre: non solo frutta fresca, quindi, ma anche ortaggi, verdure, fiori, frutta secca... tutto quello che poteva produrre conserve dolci o gelatine ben diverse da quelle che si trovano su qualsiasi scaffale di supermercato.